Une Tite Ballade en Alsace...

...Cà vous dit ?....

....C'est parti !!...

....Pour Déguster Une Recette Délicieuse, Typique et Très Goûteuse !!!....

.... " Munster du mois de Mai "

" Minschterkaas "

** La veille, laisser le Munster à température ambiante **

Peler les oignons puis les tailler sans les couper totalement, poser du sel à l'intérieur de chaque entailles.

** Laisser reposer 4 heures à chaleur ambiante **

Laver les pommes de terre.

Les poser dans un cuit vapeur et laisser cuire jusqu'à se quelles soient tendres.

 Une fois les pommes terre cuites, les peler.

** Les 4 heures passées, presser les oignons dans les mains pour éliminer l'eau **

Dresser dans une assiette, les pommes de terre entières, un morceau de Munster, de l'oignon, un morceau de beurre puis saupoudrer du carvi.

Et Dégustez !!

La P'tite Histoire ?

https://munster-aop.com/notre-histoire/